Pamparigouste, restaurante-bistró en Mane
Sabores, aromas y colores del Mediterráneo se dan cita en Pamparigouste, el acogedor bistró de Le Couvent des Minimes.
La sencillez y la autenticidad de su decoración y su servicio, en el comedor o en la loggia (terraza semiabierta), lo convierten en el lugar propicio para disfrutar de agradables momentos en compañía.
Déjese llevar por unos platos auténticos y generosos que proponen un retorno a lo esencial en tierras provenzales.
El espíritu de los bistrós mediterráneos
Este restaurante en Mane cultiva la tradición de cálida bienvenida que caracteriza a estos acogedores establecimientos del sur de Francia, donde la gente se reúne con la familia o los amigos para compartir momentos entrañables.
Bañado por la luz natural, el comedor presenta colores suaves y delicados que le sumergen en un refinado universo provenzal.
En la loggia (terraza semiabierta), tendrá la ocasión de saborear una cocina suculenta en un marco excepcional.
Cocina auténtica
Lo mejor de la cocina de bistró con matices provenzales: Pamparigouste convierte la buena comida y el disfrute en una verdadera doctrina.
Siempre sustentado en una técnica precisa y rigurosa, el chef Louis Gachet hace en este restaurante en Mane una propuesta centrada en los gustos y sabores esenciales.
Productos y sabores de la Provenza
Louis Gachet propone una suculenta y generosa cocina de mercado.
Arraigado en su territorio, este bistró provenzal rinde homenaje a los sabores del sur de Francia, pero también del resto de la cuenca del Mediterráneo.
La bodega de Pamparigouste
Una selección de vinos de la región para acompañar apetitosos platos: el chef sumiller, Florian Nédélec, apuesta por los viñedos de los alrededores para aprovisionarse con grandes añadas, pero también con alguna que otra perla cultivada dentro del respeto del medio ambiente.
La carta incluye vinos con denominaciones de origen de la Provenza y de otras regiones de Francia.
Información y reservas
Este restaurante en Mane abre todos los días para el almuerzo (12:15-13:30) y la cena (19:15-21:15).
Nuestro bistró Pamparigouste le recibirá todos los días para el desayuno (7:30-10:30), previa reserva para nuestros clientes externos.
No dude en ponerse en contacto con nosotros para hacernos llegar sus peticiones especiales llamando al +33 (0)4 92 74 77 77 o escribiendo a reservations@cdm-hotelspa.com