Dégustation de Vin en Provence
Au cœur de cet établissement provençal qui a traversé les siècles, cultiver le bon et le beau est une maxime que vos hôtes déclinent dans les différents espaces.
Au Restaurant Gastronomique et au Bistrot, le chef signe une cuisine créative et authentique, dans un cadre convivial et épuré.
La Provence, ses saveurs, couleurs et parfums donnent le ton de vos moments d’émotion.
Les sens en éveil, poursuivez l’expérience épicurienne à la Dame Jeanne, cave du Couvent des Minimes, au Bar l’Alambic et à Galinette, lors de vos moments farniente.
La Dame Jeanne, cave du Couvent des Minimes Hôtel & Spa L’Occitane
Guidés par l'un de nos Sommeliers, vivez un moment unique à travers cette dégustation de vins réalisée dans notre cave :
La Dame Jeanne.
Tous les vendredis et samedis, de 17h00 à 17h45, cette dégustation est ouverte à notre clientèle hôtel ainsi qu'à notre clientèle extérieure, sur réservation préalable.
Une expérience unique dans un cadre d'exception autour des temps forts suivants :
- Introduction à la dégustation,
- Dégustation de 4 vins séléctionnés par notre Chef Sommelier,
- Assortiment de fromages et condiments en accompagnement.
Proposée au tarif de 55€ par personne, cette dégustation est collective (12 personnes maximum).
Bar l’Alambic à Mane
Cocktails créatifs, alcools incontournables, boissons chaudes ou rafraichissantes viennent rythmer votre journée au Bar.
Dans un décor marqué par l’Histoire de la Maison, vous vous remémorez les moments écoulés, avant d’imaginer les prochains…
Bar Galinette, proche de la piscine
A la belle saison, confortablement installé sur votre transat, laissez-vous bercer par un doux parfum de farniente.
Le soleil et les senteurs de la Haute Provence vous accompagnent pour un moment de pure détente autour de la piscine (réservée à notre clientèle).
Et toute l’équipe vous propose également de satisfaire la moindre de vos envies autour d’un verre ou d’une assiette légère.
Laissez-vous porter.
Tea Time
Sous la charpente historique de la Maison, l’équipe de L’Alambic propose un tea-time fidèle à l’esprit cocooning qui traverse les lieux.
Au-delà d’une sélection gourmande de boissons chaudes, notre Chef Pâtissier a imaginé une collection de pièces sucrées et salées qui laisse découvrir sa signature gourmande et raffinée.
Pour les résidents de l’hôtel comme les visiteurs de passage, le tea-time du Couvent des Minimes est ainsi l’occasion idéale de saisir, le temps d’un après-midi, toute l’atmosphère d’une Maison rare.
Tea Time servi exclusivement les samedis et dimanches, de 15h30 à 17h30, sous la charpente du grand cloitre.
Venez dégustez :
- Une sélection de pièces salées,
- Une sélection de pièces sucrées,
- Une boisson chaude par personne.
Tea Time au tarif de 42€ par personne (uniquement sur réservation).
