De la conception architecturale des nouveaux bâtiments à l’adoption de la géothermie pour l’ensemble de la propriété, l’ambition est clairement annoncée de réduire la consommation d'énergies fossiles, une avancée significative vers une empreinte carbone minimale.

Pour minimiser l'utilisation du papier, l’établissement a aussi digitalisé la plupart de ses services clés. Les réservations, confirmations, factures et les communications internes se font désormais électroniquement, une politique du "zéro papier" qui vise à s'étendre aussi aux brochures, menus et à d'autres informations traditionnellement imprimées.

Concernant l’eau, une collection de dispositifs économes a été imaginé pour mieux la gérer et la préserver. Les jardins de l'hôtel ont d’ailleurs été pensé dans cet esprit, avec des plantations issues de la flore locale, sélectionnées pour leur faible besoin en eau et leur résilience aux conditions climatiques régionales. 

Aquama

Ces mesures s'ajoutent à un engagement plus large, à travers toute la Maison, qui comprend l'utilisation d’Aquama, une solution innovante de nettoyage à base d’eau de sel électrifiés.

Pour la restauration, l'approvisionnement en produits frais, locaux et biologiques est privilégié. Les partenariats avec les producteurs et fournisseurs voisins sont ainsi non seulement bénéfiques pour l'économie régionale mais aussi pour la réduction des émissions de CO2 liées au transport des marchandises.

Dans les salles de bain, des dispensers et des produits solides évitent l’utilisation de plastique et ont été conçus et choisis pour éviter tout gaspillage. 

Enfin, sur le parking, 12 bornes électriques sont à disposition des clients pour recharger les batteries de leur véhicule en toute autonomie.